colet – Of Je Wijn Lust?!

colet Tag

Je hebt al eerder kunnen lezen dat we niet vies zijn van mousserende wijnen. Zo bezochten we vorig jaar het cavahuis van Agustí Torello Mata en nu staat er op de proeftafel een bijzondere mousserende wijn. De Colet Navazos 2015 Reserva is biologisch en gemaakt van 100% xarellodruif. Deze cava is gemaakt op dezelfde manier als champagne, ze laten de wijn een tweede vergisten op fles. Dertig maanden heeft de Colet Navazos op de gisten gelegen en in oktober 2018 is de wijn *gedegorgeerd.

Hey volg je ons ook al op social?!

Furmint
Isabella
Trebbiano
Eiswein
Yaen
Riesling