Of Je Wijn Lust?! – Pagina 4

Of Je Wijn Lust?!

Samen met de studiegenoten van WSET 3 is Ezra een proefgroep begonnen. Met het clubje van WSET 2 heeft Ezra ook een proefgroep. Gisteren was de start van de nieuwe proefgroep. We hebben besloten dat ieder een eigen fles meebrengt in het thema. Het thema wordt gekoppeld aan de les van de week. Deze keer was dat: Bordeaux, Rhône, Provence en Pay d’Oc.

Afgelopen weekend, gingen we elk onze eigen gang. Hilde had met een vriendin afgesproken bij Fromagerie Bon in Leiden. Bij deze Fromagerie kun je naast kaas kopen, ook in de bar genieten van een kaasplankje. Ezra had in hometown Utrecht een gastronomie cursus van de Wijnstudio. Een driedaagse cursus verspreidt over drie zondagen, elke les wordt door een andere docent verzorgd. De les van afgelopen zondag, ging over menuleer, en combinaties tussen, jawel, wijn en spijs.

De Restaurantweek is voor ons een mooie gelegenheid om in een sterrenrestaurant te eten (of moeten we zeggen, dineren). Dit jaar hebben meer dan 500 restaurants door heel Nederland meegedaan aan de Restaurantweek. Voor slecht €22,50 kun je al genieten van een heerlijke driegangenlunch of voor €5,- meer smikkel je van een driegangendiner. Bij restaurants met een of meerdere Michelinsterren betaal je een toeslag.

Yes! Het weekend begon goed met gratis kaartjes voor het Wijnfestival Groningen in Der Aa-kerk. Een bijzondere locatie om wijn te serveren zou je denken, maar het drinken van wijn in de kerk is al een eeuwenoud gebruik binnen de christelijke traditie. Iedere hoek in de kerk was goed gebruikt, overal stonden standjes van verschillende wijnpartijen (een indeling waar zelfs de Ikea U tegen kan zeggen). Ook aan de minder fervente wijnslurpers was gedacht, zo was er bier van de lokale brouwerij Bax (uit Groningen uiteraard) en had Kaaskop een stand. Hilde was nog druk bezig met haar masterscriptie, daarom besloot ik om een vriend uit te nodigen. Hij nam zijn vriendin mee en met z’n drieën zijn we Der Aa-kerk onveilig gaan maken 😉

Furmint
Isabella
Trebbiano
Eiswein
Yaen
Riesling